多くの人に愛される定番料理ヒレかつ。ヒレかつと言っても和食ならではの大葉とチーズのコンボ！「カツといえばソースじゃないの？」と思いきや、サクサクの衣をポン酢に浸して食べてみると...！ご飯がパクパク進んでしまう美味しさ。きめ細かいパン粉と脂身が控えめなヒレかつが相まってあっさり完食してしまいます。

から草のもう一つの定番メニューが厚焼玉子。自慢のメニューの一つです！新鮮で風味豊かな卵を使用し、素材を引き立てるバランスの取れた味付けです。シンプルなのにおかずになってしまう色鮮やかで食欲をそそる一品です。